C(O)ULTURA – Orto e sostenibilità

C(O)ULTURA

Orto e sostenibilità

A cosa serve il nostro orto?
Non solo zucchine, melanzane, pomodori, peperoni e insalate…

Lumen si impegna a essere un modello di sostenibilità. Attraverso la coltivazione dell’orto, promuoviamo pratiche ecologiche e responsabili, contribuendo alla preservazione delle risorse naturali e alla riduzione dell’impatto ambientale.

C’eravamo lasciati più o meno così la scorsa estate e le cose non sono cambiate. Anzi.
Abbiamo deciso di raddoppiare. Raddoppiare i metri quadri del nostro orto, raddoppiare il nostro impegno e, si spera, raddoppiare il nostro raccolto.

Le novità di quest’anno:

2 sono i motivi principali di questa scelta e le grandi novità di questa stagione:

apriamo la vendita ai nostri associati, dal giovedì alla domenica, dalle 18.00 alle 23.00 apriremo il mercato contadino di Lumen!

– il menù della locanda avrà al suo interno gli ingredienti dell’orto, per una cucina veramente a km0 (ma di questo ne parleremo in maniera più approfondita nei nostri prossimi articoli, stay tuned)

Tutto questo si traduce in uno enorme sforzo da parte dell’associazione, perchè ovviamente aumenteranno anche le risorse da utilizzare per la cura e il mantenimento del nostro orto.

Massimiliano è ormai da 2 anni il nostro capo-agricoltore, grazie a lui abbiamo imparato l’importanza della stagionalità e cosa differenzia una canasta da una lattuga. Perciò chi meglio di lui per scoprire tutti i segreti dell’orto di Lumen.

RigenerAZIONE – Pratiche di rigenerazione urbana

Rigener AZIONE

Pratiche di rigenarazione urbana

RECUPERARE GLI SPAZI PUBBLICI DISMESSI O ABBANDONATI:
L’EVENTO RIGENERAZIONE

RigenerAZIONE nasce per raccogliere testimonianze e modalità di realizzazione di esperienze simili a Lumen, in modo da fornire a istituzioni e realtà del Terzo settore un database di casi studio utili  ad attivare tavoli operativi territoriali per una progettazione bottom up. 

A settembre 2024 LUMEN ha organizzato la prima edizione di RigenerAZIONE, un evento di tre giorni dedicato ai temi e alle pratiche della rigenerazione urbana. Un’occasione per ascoltare decine di esperienze diverse dalla nostra e capire come ETS, istituzioni e stakeholder possono collaborare per il bene comune. 

Dal 6 all’8 settembre 2024 RigenerAZIONE ha riunito negli spazi di LUMEN una serie di realtà impegnate nella trasformazione generativa degli spazi pubblici dismessi o abbandonati. Un evento che ha visto anche il coinvolgimento di attori istituzionali ed enti creditizi, per avviare un dibattito capace di attivare processi botttom up sostenibili a livello economico e impattanti a livello sociale. Il risultato tangibile è un database di esperienze e pratiche che l’APS Icche Ci Vah Ci Vole, concessionaria dello spazio LUMEN – ha voluto donare alla Città di Firenze, facendosi promotrice di una nuova dialettica tra enti territoriali e Terzo Settore.

Il Contesto e gli Obiettivi

La Città Metropolitana di Firenze, come molte altre città italiane, affronta sfide legate alla valorizzazione e gestione di beni pubblici in disuso. RigenerAZIONE è stata un’opportunità per mettere in luce esperienze nazionali e internazionali di rigenerazione urbana, evidenziando punti di forza e debolezza dei progetti esistenti, e delineando un percorso che potrebbe consentire la diffusione di pratiche di rigenerazione a base culturale e sociale.

Programma e Interventi

Durante i tre giorni, vari operatori del settore, tecnici, associazioni e istituzioni si sono confrontati su tematiche cruciali per la rigenerazione urbana. Qui un breve recap degli interventi, che potete ascoltare integralmente sul nostro canale YouTube.

La donazione del database alla Città di Firenze

L’associazione donerà alla Città di Firenze il database delle esperienze raccolte durante la prima edizione di RigenerAZIONE. La Sindaca Sara Funaro, fin dal suo insediamento, ha ribadito la volontà dell’amministrazione di valorizzare gli immobili pubblici inutilizzati attraverso progetti culturali e sociali, migliorando così la sicurezze e la vivibilità della città e sviluppando al tempo stesso nuovi poli di attrazione culturale ed artistica sostenibili a livello economico, ecologico e sociale. L’Associazione, dal canto suo, ribadisce la sua disponibilità a partecipare a tavoli di coprogrammazione e coprogettazione sugli spazi pubblici dismessi o inutilizzati, così da portare il know how di LUMEN anche fuori dallo spazio pubblico e favorire la nascita di altre realtà simili nel panorama metropolitano fiorentino.

JUNGLE STAGE – Insonorizzazione Creativa

JUNGLE STAGE

Insonorizzazione creativa

Come abbiamo reso Lumen un Rifugio Sonoro.

Quando pensiamo alla vivacità di uno spazio culturale come Lumen, la musica e i suoni sono elementi che emergono naturalmente.
Tuttavia, l’equilibrio tra il diritto al divertimento e il rispetto per la tranquillità della comunità è fondamentale. Per tutelare la qualità della vita di tutti, abbiamo ideato una serra insonorizzata, un perfetto esempio di come etica e innovazione possano integrarsi.

La Serra Insonorizzata: Un’Oasi di Suoni Controllati
Tra i progetti di quest’anno, spicca la realizzazione della nostra serra insonorizzata. Questa struttura, scavata per circa un metro sotto il livello del suolo e rivestita di teli fonoassorbenti, ospita i nostri eventi più energici: concerti, jam session e performance musicali. L’obiettivo? Ridurre l’impatto acustico e garantire un’esperienza coinvolgente senza disturbare i vicini. La serra è una testimonianza del nostro impegno nel trovare soluzioni innovative che rispettino l’ambiente e la comunità.

Suoni e Convivialità: Un Equilibrio Possibile
A Lumen, crediamo che la vita debba essere vissuta intensamente, e la musica ne fa parte. La serra insonorizzata ci permette di estendere le nostre attività fino a tarda sera senza infrangere il diritto al riposo dei nostri vicini. Questo spazio protetto ci consente di offrire un luogo dove divertirsi e rilassarsi, sia per chi partecipa agli eventi che per chi desidera trascorrere momenti tranquilli all’ombra del nostro pergolato di uva fragola.

Un Modello di Sostenibilità Acustica
La serra insonorizzata è una necessità per la sostenibilità delle nostre attività. Grazie a questo spazio, possiamo dilatare gli orari di intrattenimento e ammortizzare meglio i costi di gestione. Offrire attività gratuite e accessibili a tutta la comunità comporta delle spese, e la serra ci aiuta a gestirle in modo efficiente, promuovendo al contempo pratiche rispettose dell’ambiente e del vicinato. Questo approccio ci consente di ridurre l’inquinamento acustico, creando un equilibrio armonioso tra suoni e tranquillità.

La Voce di Lumen: Condivisione e Replicabilità
Ci piace condividere le nostre esperienze e far sapere alle persone cos’è Lumen. Vogliamo che chi ci visita si senta parte della nostra comunità e condivida i nostri valori. Non solo siamo aperti a raccontare i nostri progetti, ma siamo anche entusiasti di essere imitati. Speriamo che il modello della nostra serra insonorizzata possa essere replicato in altre aree urbane, contribuendo a creare spazi culturali sostenibili e rispettosi del vicinato. La nostra esperienza mostra come sia possibile ridurre l’impatto acustico mantenendo vivaci le attività culturali.

Locanda Lumen

Da Lumen: Cibo Genuino a Prezzi Accessibili

Alla Locanda Lumen, mangiare genuino è anche conveniente.
Scopri un luogo dove puoi rilassarti sotto il fresco pergolato e gustare deliziosi piatti preparati con prodotti freschi e locali.
Il tutto a prezzi davvero imbattibili!

Un’Esperienza Genuina al Giusto Prezzo
Da Lumen, puoi gustare ottimo cibo e bevande senza spendere una fortuna. Non è richiesta una consumazione obbligatoria, e puoi goderti il nostro ambiente accogliente con solo una tessera annuale di 10 €, che include anche una bevanda omaggio.

Offerte Imperdibili al Bar
Il nostro bar offre prezzi incredibili: spritz a 5€ e caffè a solo 0,50 €. Ma non è tutto! Troverai una vasta gamma di cocktail, birre anche per celiaci, vini e soft drink.

Apericena con Prodotti del Nostro Orto
Dalle 18.00 alle 19.30, prova il nostro apericena con opzioni per tutti i gusti: cecina, tris di hummus, taglieri di formaggi e salumi o insalata mista. Perfetto per vegetariani e per chi preferisce ingredienti senza glutine. Tapas e Cicchetti per Ogni Appetito Se la fame è moderata, opta per le nostre tapas (mezze porzioni) o i cicchetti: piccoli assaggini a partire da 1€ fino a 2,50€, ideali per uno spuntino veloce e sfizioso. Cena Completa a Solo 15 € Vieni a cena da Lumen e scegli tra una varietà di pinse e gelato artigianale. Con soli 15€, avrai un menù completo che include birra, pinsa, gelato artigianale e caffè.

Serate Speciali: Grigliata e Family Sunday Il martedì e la domenica sera, goditi la nostra braciata con carne cotta alla brace o verdure alla piastra, con prezzi che variano da 5€ a 15€. Sosteniamo le piccole attività commerciali, utilizzando carne proveniente da una macelleria di fiducia.

Prodotti Freschi e di Stagione.
Il nostro menù è privo di asterischi perché non usiamo ingredienti congelati.
Utilizziamo i prodotti del nostro orto per garantire freschezza e rispettare la stagionalità degli ingredienti.
Vieni a scoprire la Locanda Lumen, sia che tu voglia un’ apericena veloce o una cena completa, troverai sempre piatti deliziosi e al giusto prezzo.

Programmazione Settimanale di Lumen

Programmazione Settimanale di Lumen

Scopri la Programmazione Settimanale di Lumen Estate 2024
Lumen apre le sue porte dal martedì alla domenica, da giugno a settembre, dalle 17.00 fino a tarda serata. Quest’anno presenta una programmazione settimanale unica, con eventi e iniziative per ogni giorno della settimana, gestiti direttamente da associazioni e professionisti del settore.

Martedì: Cena Smolla Bimbi, Firenze Gioca e Circo Libre
Il martedì sera è dedicato alle famiglie. A partire dalle 19.30, la Cena Smolla Bimbi permette ai genitori di godersi la cena al tavolo, mentre i bambini mangiano insieme e poi si divertono nell’area giochi, supervisionati da operatori dedicati. Giochi in legno artigianali come Acchiapparandelli e Bambuleio e laboratori suddivisi per fasce di età arricchiscono la serata.Dalle 18.00 alle 23.00, l’associazione Firenze Gioca offre una vasta gamma di giochi da tavolo per tutti. Nel pomeriggio, Circo Libre presenta dimostrazioni di danza aerea e giochi di gruppo. La serata si conclude con una braciata di carne e verdure alla brace.

Mercoledì: Jam Session
Il mercoledì è dedicato agli amanti della musica. Dalle 18.30, chiunque sappia suonare è invitato a portare il proprio strumento e unirsi alla Jam Session all’aperto, accompagnato dal chitarrista Tom Agnello.

Giovedì: Estate Queer e Holistic
Il giovedì è un giorno speciale a Lumen, con due eventi principali. Estate Queer è un progetto inclusivo che offre talk, panel, spettacoli drag, teatro, open mic, stand up, concerti e DJ set, creando uno spazio sicuro dove le persone possono esprimersi liberamente senza giudizi. Parallelamente, dalle 18.00, Holistic propone una serie di attività per il benessere psicofisico, tra cui Yoga, massaggio Tui Na, Arteterapia, Riflessologia Plantare e molto altro. Giovedì 18 luglio si terrà il primo festival holistic, con la partecipazione di tutti gli operatori del benessere.

Venerdì e Sabato: Concerti e DJ Set
Il weekend a Lumen è sinonimo di musica e divertimento. Venerdì e sabato sera sono dedicati a concerti live e DJ set. In alcune serate sarà disponibile una navetta gratuita che collega Lumen con il centro di Firenze. Le serate verranno ulteriormente integrate da iniziative pomeridiane, come laboratori di musica e talk musicali.

Domenica: Family Sunday e Sunday Service
La domenica è il giorno delle famiglie. Durante il Family Sunday, sono previsti laboratori creativi e musicali per i bambini, mentre gli adulti possono rilassarsi con lo yoga giapponese e il kintsugi. Ci saranno anche proiezioni di cortometraggi e attività teatrali. La cena domenicale include un menù speciale per bambini e laboratori. La sera, come il martedì, si propone una braciata con carne e verdure alla brace. Da luglio è partito anche il Sunday Service, con iniziative musicali e culturali legate ai sound system, DJ set e crew fiorentine.

Lumen offre eventi autentici e coinvolgenti, senza guadagnare sui laboratori organizzati dai partner. C’è in programmazione un’estate indimenticabile, piena di esperienze uniche e divertenti. Scopri il calendario completo e scegli gli eventi preferiti!

Il Percorso Verso la Sostenibilità Ambientale

Il Percorso Verso la Sostenibilità Ambientale

Riduzione dei Rifiuti: Un Passo Verso un Futuro Sostenibile
Lo scorso anno, in poco più di due mesi, Lumen ha prodotto ben quattro container di rifiuti plastici, equivalenti a 81 metri cubi ciascuno. Questo imponente quantitativo di bicchieri, bottiglie e contenitori vari, in netto contrasto con i nostri valori di ecosostenibilità e di basso impatto ambientale, ha spinto a riflettere seriamente sulle pratiche in atto.

Perché la Plastica Non è il Nemico
La plastica, di per sé, non è da demonizzare. Il problema risiede nell’uso indiscriminato e sconsiderato che ne viene fatto. Da qui, la consapevolezza di dover migliorare. Le domande che ci siamo posti sono state: in che modo è possibile sostituire o eliminare la plastica monouso? Come si può riutilizzarla quando è indispensabile? Come si può recuperare quella già prodotta?

Bicchieri Riutilizzabili: Una Svolta negli Eventi
Il primo passo è stato l’introduzione del bicchiere riutilizzabile per le consumazioni durante gli eventi. Chi partecipa ritira un bicchiere all’ingresso depositando una cauzione di 1€. Il bicchiere viene usato e riusato per i drink, e alla fine della serata può essere restituito per riavere indietro la cauzione. Questa scelta ha richiesto la riorganizzazione dello spazio dietro il bancone del bar con l’acquisto di una lavastoviglie e la predisposizione dello stoccaggio dei bicchieri.

Adottare Materiali Compostabili e Riciclati
Sono state adottate stoviglie e posate in carta e plastica compostabile, eliminate le cannucce e sostituite le bevande in contenitori di plastica con quelli in lattina o in vetro. Inoltre, è stato eliminato il caffè in cialde di plastica. Le sedie in plastica sono state recuperate da magazzini scolastici, rimesse a nuovo e riutilizzate. Anche i pannelli informativi sono in forex riciclato e molti dei tetti di copertura sono stati costruiti con materiali recuperati.

Collaborazioni e Certificazioni
Abbiamo preso contatti con realtà come Worldrise e implementato il piano di azione di Firenze Plastic Free, ottenendo la certificazione “Eco Event Plastic Free”. Questo è solo l’inizio di un percorso continuo di scelte consapevoli. Ogni decisione ha comportato costi aggiuntivi e un maggiore impegno, ma la determinazione è di non prendere scorciatoie. Le azioni poste in essere riflettono i valori in cui crediamo, consapevoli che, sebbene non si possa cambiare il mondo da soli, è sempre possibile fare la propria parte per un futuro più sostenibile.

Firenze e la Lotta contro la Plastica
Firenze, come molte altre città, sta affrontando la sfida dei rifiuti plastici. Secondo gli ultimi dati, la produzione di rifiuti plastici è in crescita, ma grazie a iniziative come quella di Lumen e a politiche cittadine mirate, si stanno facendo importanti passi avanti verso una riduzione significativa.

In conclusione, l’impegno per la sostenibilità ambientale non si ferma qui. Continueremo a fare la nostra parte per un futuro più verde, consapevoli che ogni piccolo gesto può fare una grande differenza.