Locanda Lumen

Da Lumen: Cibo Genuino a Prezzi Accessibili

Alla Locanda Lumen, mangiare genuino è anche conveniente.
Scopri un luogo dove puoi rilassarti sotto il fresco pergolato e gustare deliziosi piatti preparati con prodotti freschi e locali.
Il tutto a prezzi davvero imbattibili!

Un’Esperienza Genuina al Giusto Prezzo
Da Lumen, puoi gustare ottimo cibo e bevande senza spendere una fortuna. Non è richiesta una consumazione obbligatoria, e puoi goderti il nostro ambiente accogliente con solo una tessera annuale di 10 €, che include anche una bevanda omaggio.

Offerte Imperdibili al Bar
Il nostro bar offre prezzi incredibili: spritz a 5€ e caffè a solo 0,50 €. Ma non è tutto! Troverai una vasta gamma di cocktail, birre anche per celiaci, vini e soft drink.

Apericena con Prodotti del Nostro Orto
Dalle 18.00 alle 19.30, prova il nostro apericena con opzioni per tutti i gusti: cecina, tris di hummus, taglieri di formaggi e salumi o insalata mista. Perfetto per vegetariani e per chi preferisce ingredienti senza glutine. Tapas e Cicchetti per Ogni Appetito Se la fame è moderata, opta per le nostre tapas (mezze porzioni) o i cicchetti: piccoli assaggini a partire da 1€ fino a 2,50€, ideali per uno spuntino veloce e sfizioso. Cena Completa a Solo 15 € Vieni a cena da Lumen e scegli tra una varietà di pinse e gelato artigianale. Con soli 15€, avrai un menù completo che include birra, pinsa, gelato artigianale e caffè.

Serate Speciali: Grigliata e Family Sunday Il martedì e la domenica sera, goditi la nostra braciata con carne cotta alla brace o verdure alla piastra, con prezzi che variano da 5€ a 15€. Sosteniamo le piccole attività commerciali, utilizzando carne proveniente da una macelleria di fiducia.

Prodotti Freschi e di Stagione.
Il nostro menù è privo di asterischi perché non usiamo ingredienti congelati.
Utilizziamo i prodotti del nostro orto per garantire freschezza e rispettare la stagionalità degli ingredienti.
Vieni a scoprire la Locanda Lumen, sia che tu voglia un’ apericena veloce o una cena completa, troverai sempre piatti deliziosi e al giusto prezzo.

Il Pozzo e l’Orto

Il Pozzo e l'Orto: Due Scelte Sostenibili a Lumen

Ripristino del Pozzo e Utilizzo dell’Acqua Sotterranea
Il laboratorio urbano Lumen, situato su terre alluvionali del fiume Mensola, incarna i valori della sostenibilità. Il nostro progetto ha visto il ripristino del vecchio pozzo, un’infrastruttura chiave non solo per l’irrigazione dell’orto, ma anche per i servizi igienici.

Questa scelta permette di risparmiare acqua potabile, risorsa preziosa e gratuita per tutti gli utenti di Lumen.

Il nostro impegno verso l’uso responsabile delle risorse idriche include anche il futuro recupero dell’acqua piovana. L’obiettivo è chiaro: preservare le risorse naturali e ridurre l’impatto ambientale derivante dall’estrazione e dal trattamento dell’acqua potabile.

Coltivare l’Orto: Vantaggi e Benefici Ambientali
Prima di iniziare la coltivazione, abbiamo bonificato l’area dai rovi e arricchito il terreno con compost e materiale organico. L’orto fornirà ingredienti freschi per la cucina della nostra locanda, contribuendo a piatti deliziosi per gli aperitivi. L’eccedenza verrà venduta agli associati, promuovendo così l’agricoltura locale. L’autoproduzione di verdure e piante aromatiche riduce l’impronta di carbonio, eliminando la necessità di trasporti a lunga distanza, una delle principali cause di emissioni di gas serra nell’industria alimentare. Coltivando con metodi biologici, evitiamo l’uso di pesticidi e fertilizzanti chimici, riducendo ulteriormente l’impatto ambientale.
Coltivare il nostro cibo significa anche ridurre l’uso di imballaggi, diminuendo i rifiuti di plastica e altri materiali. Questo processo educa alla consapevolezza della provenienza del cibo, promuovendo una connessione più profonda con la natura e una comprensione dei cicli stagionali.

Lumen è uno spazio che sfugge alle logiche del consumismo.
Ogni scelta, dall’uso dell’acqua alla coltivazione dell’orto, ci avvicina sempre più alla riduzione della dipendenza dai sistemi di produzione industriale, compreso quello alimentare.

Lumen si impegna a essere un modello di sostenibilità. Attraverso il ripristino del pozzo e la coltivazione dell’orto, promuoviamo pratiche ecologiche e responsabili, contribuendo alla preservazione delle risorse naturali e alla riduzione dell’impatto ambientale. Unisciti a noi in questo viaggio verso un futuro più sostenibile e consapevole.

Insonorizzazione Creativa

Insonorizzazione Creativa: come abbiamo reso Lumen un rifugio Sonoro.

Quando pensiamo alla vivacità di uno spazio culturale come Lumen, la musica e i suoni sono elementi che emergono naturalmente.
Tuttavia, l’equilibrio tra il diritto al divertimento e il rispetto per la tranquillità della comunità è fondamentale. Per tutelare la qualità della vita di tutti, abbiamo ideato una serra insonorizzata, un perfetto esempio di come etica e innovazione possano integrarsi.

La Serra Insonorizzata: Un’Oasi di Suoni Controllati
Tra i progetti di quest’anno, spicca la realizzazione della nostra serra insonorizzata. Questa struttura, scavata per circa un metro sotto il livello del suolo e rivestita di teli fonoassorbenti, ospita i nostri eventi più energici: concerti, jam session e performance musicali. L’obiettivo? Ridurre l’impatto acustico e garantire un’esperienza coinvolgente senza disturbare i vicini. La serra è una testimonianza del nostro impegno nel trovare soluzioni innovative che rispettino l’ambiente e la comunità.

Suoni e Convivialità: Un Equilibrio Possibile
A Lumen, crediamo che la vita debba essere vissuta intensamente, e la musica ne fa parte. La serra insonorizzata ci permette di estendere le nostre attività fino a tarda sera senza infrangere il diritto al riposo dei nostri vicini. Questo spazio protetto ci consente di offrire un luogo dove divertirsi e rilassarsi, sia per chi partecipa agli eventi che per chi desidera trascorrere momenti tranquilli all’ombra del nostro pergolato di uva fragola.

Un Modello di Sostenibilità Acustica
La serra insonorizzata è una necessità per la sostenibilità delle nostre attività. Grazie a questo spazio, possiamo dilatare gli orari di intrattenimento e ammortizzare meglio i costi di gestione. Offrire attività gratuite e accessibili a tutta la comunità comporta delle spese, e la serra ci aiuta a gestirle in modo efficiente, promuovendo al contempo pratiche rispettose dell’ambiente e del vicinato. Questo approccio ci consente di ridurre l’inquinamento acustico, creando un equilibrio armonioso tra suoni e tranquillità.

La Voce di Lumen: Condivisione e Replicabilità
Ci piace condividere le nostre esperienze e far sapere alle persone cos’è Lumen. Vogliamo che chi ci visita si senta parte della nostra comunità e condivida i nostri valori. Non solo siamo aperti a raccontare i nostri progetti, ma siamo anche entusiasti di essere imitati. Speriamo che il modello della nostra serra insonorizzata possa essere replicato in altre aree urbane, contribuendo a creare spazi culturali sostenibili e rispettosi del vicinato. La nostra esperienza mostra come sia possibile ridurre l’impatto acustico mantenendo vivaci le attività culturali.

Navetta Gratuita per Tutt*

Navetta Gratuita per Tutt*

Una Collaborazione Vincente per l’Inaugurazione
Siamo entusiasti di annunciare che la collaborazione tra Lumen e Autolinee Toscane è stata un vero successo, superando ogni aspettativa. In occasione del nostro evento di inaugurazione, abbiamo offerto una navetta gratuita che ogni 30 minuti collegava Lumen con il centro di Firenze. La tratta copriva la fermata del bus 14 Giovine Italia e la stazione ferroviaria di Rovezzano, andata e ritorno.

La Navetta Gratuita: Un Successo Oltre le Aspettative
L’iniziativa ha ricevuto un’accoglienza calorosa: giovedì, venerdì e sabato, l’uso della navetta ha superato le previsioni. Questo feedback positivo ci ha spinto a considerare la possibilità di estendere il servizio per tutta la stagione.

Pianificazione del Servizio Navetta per Tutta la Stagione
Abbiamo in programmazione di pianificare il servizio navetta gratuito per tutti i giorni in cui gli eventi si concluderanno alle 3.00 del mattino. Questa scelta nasce dal nostro impegno verso la responsabilità sociale: vogliamo conciliare il diritto alla vita notturna con il rispetto delle norme stradali e con il diritto al riposo degli abitanti del quartiere. Non per ultimo, riteniamo necessario anche valorizzare il trasporto pubblico.

Scelte di Responsabilità Sociale e Sostenibilità
Ovviamente, mantenere la gratuità della navetta comporta dei costi aggiuntivi. Dopo aver valutato diverse opzioni, abbiamo deciso di aumentare leggermente il prezzo di una voce del bar. La prossima volta che ci verrete a trovare, noterete che il costo del Gin Tonic e del Gin Lemon è aumentato di un euro. Questo piccolo contributo servirà a mantenere attivo il servizio navetta.

Un Piccolo Contributo per un Grande Servizio
Crediamo che questo sia un gesto di responsabilità sociale: ci fa piacere sapere che vi divertite ai nostri eventi, ma è ancora più importante per noi sapere che tornate a casa in sicurezza. Il nostro obiettivo è garantire un’esperienza piacevole e sicura per tutti gli ospiti.

La collaborazione tra Lumen e Autolinee Toscane rappresenta un esempio di come unire divertimento, sicurezza e sostenibilità. Continueremo a lavorare per migliorare i nostri servizi e rendere ogni evento un’esperienza indimenticabile.

Programmazione Settimanale di Lumen

Programmazione Settimanale di Lumen

Scopri la Programmazione Settimanale di Lumen Estate 2024
Lumen apre le sue porte dal martedì alla domenica, da giugno a settembre, dalle 17.00 fino a tarda serata. Quest’anno presenta una programmazione settimanale unica, con eventi e iniziative per ogni giorno della settimana, gestiti direttamente da associazioni e professionisti del settore.

Martedì: Cena Smolla Bimbi, Firenze Gioca e Circo Libre
Il martedì sera è dedicato alle famiglie. A partire dalle 19.30, la Cena Smolla Bimbi permette ai genitori di godersi la cena al tavolo, mentre i bambini mangiano insieme e poi si divertono nell’area giochi, supervisionati da operatori dedicati. Giochi in legno artigianali come Acchiapparandelli e Bambuleio e laboratori suddivisi per fasce di età arricchiscono la serata.Dalle 18.00 alle 23.00, l’associazione Firenze Gioca offre una vasta gamma di giochi da tavolo per tutti. Nel pomeriggio, Circo Libre presenta dimostrazioni di danza aerea e giochi di gruppo. La serata si conclude con una braciata di carne e verdure alla brace.

Mercoledì: Jam Session
Il mercoledì è dedicato agli amanti della musica. Dalle 18.30, chiunque sappia suonare è invitato a portare il proprio strumento e unirsi alla Jam Session all’aperto, accompagnato dal chitarrista Tom Agnello.

Giovedì: Estate Queer e Holistic
Il giovedì è un giorno speciale a Lumen, con due eventi principali. Estate Queer è un progetto inclusivo che offre talk, panel, spettacoli drag, teatro, open mic, stand up, concerti e DJ set, creando uno spazio sicuro dove le persone possono esprimersi liberamente senza giudizi. Parallelamente, dalle 18.00, Holistic propone una serie di attività per il benessere psicofisico, tra cui Yoga, massaggio Tui Na, Arteterapia, Riflessologia Plantare e molto altro. Giovedì 18 luglio si terrà il primo festival holistic, con la partecipazione di tutti gli operatori del benessere.

Venerdì e Sabato: Concerti e DJ Set
Il weekend a Lumen è sinonimo di musica e divertimento. Venerdì e sabato sera sono dedicati a concerti live e DJ set. In alcune serate sarà disponibile una navetta gratuita che collega Lumen con il centro di Firenze. Le serate verranno ulteriormente integrate da iniziative pomeridiane, come laboratori di musica e talk musicali.

Domenica: Family Sunday e Sunday Service
La domenica è il giorno delle famiglie. Durante il Family Sunday, sono previsti laboratori creativi e musicali per i bambini, mentre gli adulti possono rilassarsi con lo yoga giapponese e il kintsugi. Ci saranno anche proiezioni di cortometraggi e attività teatrali. La cena domenicale include un menù speciale per bambini e laboratori. La sera, come il martedì, si propone una braciata con carne e verdure alla brace. Da luglio è partito anche il Sunday Service, con iniziative musicali e culturali legate ai sound system, DJ set e crew fiorentine.

Lumen offre eventi autentici e coinvolgenti, senza guadagnare sui laboratori organizzati dai partner. C’è in programmazione un’estate indimenticabile, piena di esperienze uniche e divertenti. Scopri il calendario completo e scegli gli eventi preferiti!

Il Percorso Verso la Sostenibilità Ambientale

Il Percorso Verso la Sostenibilità Ambientale

Riduzione dei Rifiuti: Un Passo Verso un Futuro Sostenibile
Lo scorso anno, in poco più di due mesi, Lumen ha prodotto ben quattro container di rifiuti plastici, equivalenti a 81 metri cubi ciascuno. Questo imponente quantitativo di bicchieri, bottiglie e contenitori vari, in netto contrasto con i nostri valori di ecosostenibilità e di basso impatto ambientale, ha spinto a riflettere seriamente sulle pratiche in atto.

Perché la Plastica Non è il Nemico
La plastica, di per sé, non è da demonizzare. Il problema risiede nell’uso indiscriminato e sconsiderato che ne viene fatto. Da qui, la consapevolezza di dover migliorare. Le domande che ci siamo posti sono state: in che modo è possibile sostituire o eliminare la plastica monouso? Come si può riutilizzarla quando è indispensabile? Come si può recuperare quella già prodotta?

Bicchieri Riutilizzabili: Una Svolta negli Eventi
Il primo passo è stato l’introduzione del bicchiere riutilizzabile per le consumazioni durante gli eventi. Chi partecipa ritira un bicchiere all’ingresso depositando una cauzione di 1€. Il bicchiere viene usato e riusato per i drink, e alla fine della serata può essere restituito per riavere indietro la cauzione. Questa scelta ha richiesto la riorganizzazione dello spazio dietro il bancone del bar con l’acquisto di una lavastoviglie e la predisposizione dello stoccaggio dei bicchieri.

Adottare Materiali Compostabili e Riciclati
Sono state adottate stoviglie e posate in carta e plastica compostabile, eliminate le cannucce e sostituite le bevande in contenitori di plastica con quelli in lattina o in vetro. Inoltre, è stato eliminato il caffè in cialde di plastica. Le sedie in plastica sono state recuperate da magazzini scolastici, rimesse a nuovo e riutilizzate. Anche i pannelli informativi sono in forex riciclato e molti dei tetti di copertura sono stati costruiti con materiali recuperati.

Collaborazioni e Certificazioni
Abbiamo preso contatti con realtà come Worldrise e implementato il piano di azione di Firenze Plastic Free, ottenendo la certificazione “Eco Event Plastic Free”. Questo è solo l’inizio di un percorso continuo di scelte consapevoli. Ogni decisione ha comportato costi aggiuntivi e un maggiore impegno, ma la determinazione è di non prendere scorciatoie. Le azioni poste in essere riflettono i valori in cui crediamo, consapevoli che, sebbene non si possa cambiare il mondo da soli, è sempre possibile fare la propria parte per un futuro più sostenibile.

Firenze e la Lotta contro la Plastica
Firenze, come molte altre città, sta affrontando la sfida dei rifiuti plastici. Secondo gli ultimi dati, la produzione di rifiuti plastici è in crescita, ma grazie a iniziative come quella di Lumen e a politiche cittadine mirate, si stanno facendo importanti passi avanti verso una riduzione significativa.

In conclusione, l’impegno per la sostenibilità ambientale non si ferma qui. Continueremo a fare la nostra parte per un futuro più verde, consapevoli che ogni piccolo gesto può fare una grande differenza.