ORTO BIO &
LOCAL MARKET
Sostenibilità
L’ORTO BIO DI LUMEN & LOCAL MARKET A KMO.
A COSA SERVE IL NOSTRO ORTO?
Lumen si impegna a essere un modello di sostenibilità. Attraverso la coltivazione dell’orto, promuoviamo pratiche ecologiche e responsabili, contribuendo alla preservazione delle risorse naturali e alla riduzione dell’impatto ambientale. C’eravamo lasciati più o meno così la scorsa estate e le cose non sono cambiate. Anzi.
Abbiamo deciso di raddoppiare. Raddoppiare i metri quadri del nostro orto, raddoppiare il nostro impegno e, si spera, raddoppiare anche il nostro raccolto.
LE NOVITÀ!
2 sono i motivi principali di questa scelta e le grandi novità di questa stagione:
LOCAL MARKET: tutti i martedì, giovedì e sabato, dalle 9 alle 16 apriremo il mercato contadino di Lumen al quale gli associati potranno contribuire per il sostegno del progetto! Ogni settimana pubblicheremo sui nostri canali social la lista di quello che potrete trovare. Il Numero Whatsapp 0557780217 sarà attivo per ordinare dal Lunedì al Sabato dalle 8 alle 20 e sarà possibile ritirare il proprio ordine prenotato anche durante gli orari di apertura di Lumen.
IL MENÙ DELLA CUCINA avrà al suo interno gli ingredienti dell’orto, per una cucina veramente a km0 (ma di questo ne parleremo in maniera più approfondita nei nostri prossimi articoli, stay tuned)
Tutto questo si traduce in uno enorme sforzo da parte dell’associazione, perchè ovviamente aumenteranno anche le risorse da utilizzare per la cura e il mantenimento dell’orto.
TUTTO SUL NOSTRO ORTO!
Massi è ormai da 2 anni il nostro capo-agricoltore, grazie a lui abbiamo imparato l’importanza della stagionalità e cosa differenzia una canasta da una lattuga. Perciò chi meglio di lui per scoprire tutti i segreti dell’orto di Lumen:
“Uno degli obiettivi prefissati per il futuro di Lumen è di renderci quanto più possibile autonomi e autosufficienti. Per raggiungere questo obiettivo abbiamo scelto la strada dell’autoproduzione e proprio per questo motivo il nostro terreno agricolo quest’anno è quasi triplicato. Abbiamo deciso di rendere il nostro orto parte del luogo, infatti anche l’area in cui si mangia è parte del nostro orto, per due motivi semplici, ma essenziali: ottimizzazione dello spazio e abbellimento delle nostre serre”.
Ma non è finita qui: “Ci teniamo a sottolineare che da quest’anno abbiamo scelto di utilizzare 2 tecniche per rigenerare il suolo, la prima si basa su ottimizzare compostando (e quindi valorizzando) tutti gli scarti delle nostre attività. La seconda é una coltivazione di microorganismi del suolo creato grazie ad un apposita tecnica di coltivazione di lombrichi, thè di compost grezzo. Infine, ed è una delle novità a cui teniamo di più, da quest’anno Lumen ha adottato a distanza dieci galline, perciò anche loro uova si potranno acquistare durante il nostro Local Market!”.
Il primo appuntamento con il Local Market sarà Sabato 30 Maggio e per questa occasione sarà aperto fino a sera!
Vi aspettiamo a Lumen!
